1 ui
2 tenen knoflook
750 gram witlof
500 gram gehakt
800 gram aardappel(voorgekookt) en in plakjes gesneden
olie, peper, zout, nootmuskaat
Voorde kaassaus:
50 gram roomboter (ongezouten)
4 eetlepels bloem
300 ml kookroom/slagroom
200 ml water
100 gram kaas (geraspt)
2 theelepels dijonmosterd
2 eetlepels bieslook (vers- fijn gesneden)
peper,zout, uienpoederZO MAAK JEHET (BEREIDINGSWIJZE):
Verwarm deoven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
Snipper hetuitje en snij de knoflook fijn. Snij het kontje van de witlof,verwijder de bittere kern en snij in stukjes.
Verhit eenbeetje olie in een ruime koekenpan en fruit de ui en knoflook even aan tot deze glazig beginnen te worden.
Voeg dan het gehakt toe en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg dan de witlof toe en bak alles gaar.
Ondertussen maak je de kaassaus door in een steelpannetje met dikke bodem de boter te laten smelten.
Voeg dan de bloem toe en bak even kort mee.
Schenk dan de kookroom samen met het water erbij en mix het met een garde tot een gladde saus.
Voeg dan de geraspte kaas, mosterd, fijngesneden bieslook en naar smaak uienpoeder, peper en zout toe. Mix weer tot een gladde dikke saus.
Vet dan de ovenschotel in en verdeel de helft van de aardappel plakjes over de bodem.
Verdeel daarover het gehakt witlof mengsel en tot slot weer aardappelplakjes
Schenk de saus erover en zet de witlof ovenschotel nu voor ca. 45 minuten in de oven tot hij gaar en goudbruin is. Eet smakelijk!
Aanbiedingenweek 12
Geldig van woensdag 22-03 tmt dinsdag 28-03
Onze digitale folder vind u hier: https://www.biotoppers.nl/~biotopper-upload/week12/promopartner_folder/
~Brood aanbieding~
Gist
–Keltischvolk. tarwe zonnebloempit€3,99
–Vlechtbrood €2,29
Desem
– Nordicvolkoren tarwerogge pompoenpit €2,79
– Allisonvolkoren tarwe spelt € 3,49
Diverse
–Feest stollen 500 gram v.a €6,95
– Mini feeststol 85 gram€1,99
– Chocolade taart 18,95
– Haver rozijnen koek €1,37 per stuk
– Cranberry kaneel koek €1,37 per stuk
–Groente vlap €2,29 per stuk
~Groenten~
– Witlof NL €2,99 per 500 gram
– Roma tomaten ES €2,99 per 500 gram
–Waspeen IT € 1,99 per kilo
– Twister aardappels vastkokend NL€ 1,49 per kilo
– Gekookte rode bieten NL € 1,29 verpakt per500 gram
– Champignon roerbak groenten NL € 2,59 per 300gram
– Italiaanse roerbakgroenten NL € 2,59 per 300 gram
–Shi-itake NL € 2,59 per bakje 100 gram
~Fruit~
–Witte druiven ZA €4,99 per 500 gram
– Mandarijnen Nadorcott IT€ 2,49 per 500 gram